คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Raymon Kim

เคล็ดลับ 💡

• เบกกิ้งโซดาช่วยนุ่มเนื้อเส้นใยและโปรตีนที่แข็งในเนื้อหมูสันใน ทำให้แม้ชิ้นที่แข็งจัดก็กลายเป็นนุ่มอร่อยอย่างเหลือเชื่อ
• การเพิ่มอุณหภูมิน้ำมันหลังทอดครั้งแรก และทอดซ้ำอีกครั้งอย่างรวดเร็ว จะช่วยกำจัดน้ำมันส่วนเกินและทำให้เนื้อกรอบยิ่งขึ้น
• การผัดผักในกระทะแห้งโดยไม่ใช้น้ำมันจะช่วยคงกลิ่นหอมธรรมชาติของผัก และทำให้รสชาติซึมเข้าไปในเนื้อหมูได้ลึกยิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่อยากทานเนื้อหมูทอดสไตล์ร้านอาหารจีนแบบพิเศษที่บ้าน
• ⭐คนที่ชอบอาหารเค็มๆ ที่มีกลิ่นหอมสดของพริกหวานและพริกเผ็ด.
• ⭐ใครก็ตามที่มองหาเนื้อสัมผัสทอดที่สมบูรณ์แบบ—กรอบด้านนอก นุ่มด้านใน.