กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 16 สูตร

คัสตาร์ดไข่ที่มีความเข้มข้นและฟูเบา พร้อมซอสแม็ยองเนสเพื่อความกลมกลืนทางรสชาติ และการพองตัวอย่างนุ่มนวลเหนือหม้อดินเผา

การเคลือบภาชนะปิดผนึกด้วยน้ำมันปรุงอาหารเพื่อกำหนดรูปร่างของคัลกุกซูและช่วยให้ลอกออกจากถ้วยได้ง่าย โดยลดเส้นใยไข่ ทำให้ได้เนื้อแน่นแต่เรียบเนียนอย่างสมบูรณ์แบบในคัลกุกซูทรงสี่เหลี่ยม

คัลกุกซูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยเนื้อสัมผัสอ่อนนุ่มละลายในปาก โดยใช้ผักบวมต้มในไมโครเวฟ ทำรอยขีดแล้วกดให้แบน จากนั้นวางซ้อนกับซอสโทนคาตสึและซอสพาสต้ามะเขือเทศ เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและกลมกลืน

โรลไข่ที่ม้วนหนา พร้อมผักชีฝรั่งหอมกรุ่นสับละเอียดและผักกรอบ ปรุงด้วยน้ำปลาปูสับแทนเกลือ เพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิเข้มข้น

ผัดจินมีแชซีอิ๊วรสเค็มหวานนุ่มละมุน ตักกินง่ายด้วยช้อน

ผักบดสุดเนียนจากมันฝรั่งที่ต้มจนนุ่มแล้วผ่านตะแกรงละเอียด ผสมกับครีมสดและชีสโมซาร์เรลลา ให้ความหนึบเหนียวและนุ่มลิ้นอย่างสมบูรณ์แบบ เป็นแกงเข้ากับเมนูหลักที่หนักแน่นและเต็มไปด้วยรสชาติระดับพรีเมียม

คัลกุกซูเนื้อข้นนุ่มที่ทำจากกะหรี่แข็งละลายในนมพร้อมผัก แล้วต้มจนสุกพร้อมเส้นอุดอน

จานใหม่ที่นำเสนอโรลไข่เนื้อแน่นนุ่ม ปรุงด้วยน้ำเดือดแทนการทอด แล้วราดด้วยซอสแป้งรสชาติปูเข้มข้น อร่อยกลมกลืนด้วยรสซุปหมูปูแห้งและรสชาติอูมามิ

จานสร้างสรรค์ที่นำเสนอคัสตาร์ดไข่แบบระเบิดตัว พร้อมชีสโมซาร์เรลลาไหลออกมาอย่างเต็มอิ่ม ราดด้วยซอสโรเซ่เข้มข้นและกลมกลืน

ใช้ไมโครเวฟและช้อน ปรุงฟักทองได้อย่างง่ายดายโดยปอกเปลือกและบดให้ละเอียด แล้วต้มรวมกับถั่วแดง ถั่วลิสง และแป้งข้าวเหนียว เพื่อให้ได้ข้าวต้มฟักทองที่หนาและเนียนนุ่ม

อาหารจานเด็ดจากถนนฮ่องกง-กวางตุ้ง ที่ใช้เส้นบางนุ่มทำจากแป้งข้าวเหนียวและแป้งสัมพันธ์ โรยด้วยเนื้อหมู หอยแมลงภู่ และไข่ ต้มด้วยไอน้ำ พร้อมซอสซีอิ๊วโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมอ่อนๆ จากข่าและผักชี

ไข่เค้กที่มีรสชาติเข้มข้นและเปรี้ยวอมหวาน ผสมผสานด้วยครามี นึ่งอย่างอ่อนโยนเหนือหม้อน้ำเดือด เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสชุ่มฉ่ำและอบอุ่นใจ