แกงหมูติดกระดูกแบบง่ายแสนง่ายที่ทำจากเนื้อหมูหมักที่เหลือในตู้แช่แข็งโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง เพียงใส่น้ำและผักแล้วต้มจนสุก
คัลกุกซูเนื้อวัวส่วนซี่โครงสั้นรสเข้มข้นและอิ่มเอมจากแบ็กจงวอน โดยซี่โครงจะถูกแช่น้ำเย็นจนเลือดไหลออกหมดแล้วตุ๋นด้วยน้ำหมักที่มีรสชาติกลมกลืน พร้อมผักอย่างหัวไชโป๊ะ แครอท เห็ดชิเมจิ และพริกไทยแดงเพื่อเพิ่มสีสันสดใสและรสชาติลึกซึ้ง