ยุกเกจังผักเครื่องเคียงเหลือสไตล์ Lim Sung-geun
ซุปที่ใช้ประโยชน์จากถั่วงอกหัวโตปรุงรส ผักกูด และผักโขมที่เหลือจากเทศกาล รวมถึงผักเครื่องเคียงอื่นๆ มาทำเป็นยุกเกจังเข้มข้น โดยต้มในน้ำซุปพร้อมเครื่องปรุงรสจัดจ้านและไข่ตี
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ใช้อัตราส่วนน้ำซุปต่อเครื่องปรุงรส 10:1 และเนื่องจากผักเครื่องเคียงปรุงรสมาแล้ว ควรชิมรสก่อนเติมเครื่องปรุงเพิ่ม
- แม้ผักเครื่องเคียงเหลือจะมีน้ำมันงาหรือน้ำมันงาขี้ม่อน ก็ใช้ได้ทันทีโดยไม่ต้องล้าง
- น้ำซุปกระดูกวัวให้รสชาติเข้มข้นที่สุด แต่สามารถใช้น้ำซุปเนื้อไม่ปรุงรสหรือน้ำซุปแอนโชวี่แทนได้
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการใช้ผักเครื่องเคียงเหลือจากเทศกาลให้หมดในครั้งเดียว
- ผู้ที่ต้องการซุปเข้มข้นเผ็ดร้อนโดยไม่ใส่เนื้อ
- ผู้ที่ต้องการใช้เครื่องปรุงรสยุกเกจังตามปริมาณที่กำหนดในเมนูซุปต่างๆ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ยุกเกจังถั่วงอก โดย Aha Bujang
- โจว โฮยอง คั่วเต้าหู้น้ำซุปปลาหมึก
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung รสชาติเข้มข้นแบบง่ายๆ
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แกงเนื้อส้ม 10 นาที
- ยุกเกจังกระดูกวัวสุดง่าย โดย Aha Bujang
- เพ็ก จงวอน ยุก-แก-จัง 20 นาที
- คิมจินซุน ยุกเกจังต้นหอมใหญ่เกาหลี
- ผัดนามุลแห้งสำหรับเทศกาลจองวอลแดโบรึม โดย Yoon Yi-ryeon
- ยุกเกจังสูตรไวสุด ๆ ของ Kim Ho-yoon
- คัลกุกซูสุดแซ่บสไตล์ Solo Cooking God
