คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แกงเนื้อส้ม 10 นาที

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เมื่อผัดต้นหอมและพริกป่นในน้ำมันครั้งแรก อย่าใช้ไฟแรงเกินไป เพราะพริกป่นจะไหม้เร็วมาก ทำให้ซุปมีรสขม ควรผัดด้วยไฟปานกลาง ค่อย ๆ คนให้ทั่ว
• เพราะไม่มีเวลาเคี่ยวซุปนาน ๆ จึงใช้ซุปกระดูกหมูสำเร็จรูปเป็นฐาน ซึ่งเป็นวิธีฉลาดที่ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นเหมือนร้านอาหารระดับมืออาชีพแม้ในเวลาสั้น
• หลังใส่ไข่เหลวลงในซุป อย่าคนด้วยช้อนทันที เพราะจะทำให้ซุปขุ่น ควรปล่อยให้ไข่เหลวค่อย ๆ ฟูตัวเองจากความร้อนของซุป แล้วค่อย ๆ คลุกเคล้าเมื่อสุกแล้ว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ใครที่อยากกินแกงเนื้อส้มแบบดั้งเดิมที่เข้มข้นและเผ็ดร้อน แต่ไม่อยากเสียเวลาเตรียมวัตถุดิบหรือต้มนาน.
• ⭐ใครที่เหนื่อยล้าจากการทำงานทั้งวัน อยากได้ซุปร้อน ๆ รสเผ็ดจัดเพื่อเติมพลังในมื้อเย็นหรือเป็นยาแก้เมา.
• ⭐ใครที่อยากลองทำอาหารด้วยซุปกระดูกหมูสำเร็จรูป แม้เป็นมือใหม่ก็สามารถทำได้สำเร็จและได้รสชาติเหมือนร้านอาหารระดับมืออาชีพ.