คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung รสชาติเข้มข้นแบบง่ายๆ

เคล็ดลับ 💡

• ควรใส่หัวหอมใหญ่เยอะมาก จนอาจรู้สึกว่าใส่มากเกินไป แต่จะทำให้ได้รสชาติเข้มข้นและสดชื่นเหมือนคัลกุกซูแท้ๆ
• หากตั้งไฟแรงเกินไป พริกป่นจะไหม้และขมได้ จึงควรผัดหัวหอมใหญ่ก่อน แล้วค่อยใส่พริกป่น ผัดด้วยไฟอ่อนเพื่อให้น้ำมันหอมออกมาอย่างปลอดภัย
• หากมีงบเหลือหรือมีเนื้อวัว (หรือเห็ด) เหลืออยู่ในตู้เย็น สามารถผัดรวมกับหัวหอมใหญ่ในขั้นตอนแรก เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของซุปได้มากขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐นักศึกษาที่อยากลองชิมอาหารซุปกระดูกหมูเข้มข้น รสเผ็ดร้อนระดับร้านอาหาร ด้วยต้นทุนต่ำและวัตถุดิบที่จำกัด.
• ⭐ผู้ที่ดื่มเหล้ามากในคืนก่อน ต้องการอาหารแก้เมาที่ร้อนๆ เผ็ดๆ ที่ทำได้เร็ว ไม่ต้องยุ่งยากในการปรุง.
• ⭐ผู้ที่อยากออกนอกกรอบจากการทำราเมนแบบธรรมดา อยากลองรับประทานราเมนที่ดูเหมือนงานปรุงอาหารที่พิเศษและแปลกใหม่.