อิมซองกึน (Lim Sung-geun) น้ำปรุงรสยอนดูอเนกประสงค์

เคล็ดลับ 💡

• อย่าเติมน้ำทั้งหมดในครั้งเดียว การเติมน้ำหลายครั้งช่วยให้ส่วนประกอบหนักในผงปรุงรสแยกตัวและลอยขึ้นมาด้านบน ดังนั้นควรทำตามลำดับการปรุง
• ไข่ที่ใส่ในตอนท้ายไม่เพียงเพิ่มรสชาติหอมมันให้กับน้ำซุป แต่ยังทำหน้าที่เป็นตัวกรองธรรมชาติ ดูดซับอนุภาคผงปรุงรสละเอียดที่แม้แต่ตะแกรงตาถี่ก็กรองไม่ออก
• หลังจากเสร็จ เมื่อปล่อยให้เย็นสนิท อาจมีตะกอนละเอียดเล็กน้อยตกอยู่ด้านล่าง เพื่อผลลัพธ์ที่สะอาดที่สุด ให้ใช้เฉพาะน้ำใสด้านบนเมื่อปรุงอาหาร

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มักใช้ซอสปรุงรสเหลวสำเร็จรูปเพื่อเพิ่มอูมามิในผักปรุงรสหรือซุป แต่รู้สึกว่ารสชาติหนักเกินไปและขาดมิติ.
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำไว้เป็นชุดและใช้เพียงหนึ่งช้อนโต๊ะมหัศจรรย์เพื่อเพิ่มรสชาติลึกซึ้งให้กับอาหารเกาหลีหลากหลายเมนู