วัตถุดิบหลัก 🥩
ซีอิ๊วเข้มtuna fish sauceน้ำเชื่อมข้าวโพดหัวหอมแอปเปิลเลมอน베트남 고추whole black pepperเห็ดหอมแห้งกระเทียมกลีบ
ซีอิ๊วอเนกประสงค์เวอร์ชั่นสุดท้ายของ Lim Sung-geun
ซีอิ๊วอเนกประสงค์สัดส่วนทองคำที่ยกระดับรสชาติของอาหารเกาหลีทุกจาน ไม่ว่าจะผัด ต้ม หรือยำ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ มือใหม่ที่มักกะปริมาณเครื่องปรุงทุกครั้งที่ทำอาหาร
- ⭐ คนที่ต้องการทำเครื่องเคียง ผัด ต้ม และอาหารเกาหลีอื่นๆ ได้ง่ายและรวดเร็ว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒10 ที่
- ซีอิ๊วเข้ม
- tuna fish sauce
- น้ำเชื่อมข้าวโพด
- หัวหอม
- แอปเปิล
- เลมอน
- 베트남 고추
- whole black pepper
- เห็ดหอมแห้ง
- กระเทียมกลีบ
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ซีอิ๊วเข้ม, tuna fish sauce, น้ำเชื่อมข้าวโพด, หัวหอม, แอปเปิล, เลมอน, whole black pepper, เห็ดหอมแห้ง
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ซีอิ๊วอเนกประสงค์ สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ซีอิ๊วเข้ม, tuna fish sauce, น้ำเชื่อมข้าวโพด, หัวหอม, แอปเปิล, เลมอน, whole black pepper, เห็ดหอมแห้ง
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ซีอิ๊วอเนกประสงค์ เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeตึกดัก ฮยอง ซอสซีอิ๊วอเนกประสงค์
ส่วนผสมหลักคือต้นหอมใหญ่ ซอสถั่วเหลือง น้ำเชื่อมข้าวโพด ซอสหอยนางรม และกระเทียม ผสมในอัตราส่วนทองคำ เป็นซอสปรุงรสอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับผัดหน่อไม้ ผัดลูกชิ้นปลา และไข่นกกระทาตุ๋นซีอิ๊ว
ต้นหอมซีอิ๊วน้ำเชื่อมข้าวโพดซอสหอยนางรมกระเทียม
ซอสอเนกประสงค์โฮมเมดคุ้มค่า
YouTube
น้ำพริกกิมจังอเนกประสงค์ของลิมซองกึน
น้ำพริกกิมจังอเนกประสงค์รุ่นไม่ต้องต้ม สะดวก รวดเร็ว ใช้ไซรัปมอลต์แทนแป้งข้าวเหนียว
หัวหอมใหญ่ซอสทูน่าซอสปลาแอนโชวี่น้ำเชื่อมมอลต์กระเทียมสับ
พื้นฐานการทำอาหารเครื่องปรุงอเนกประสงค์รสอูมามิเข้มข้น
YouTubeน้ำมันหอมสูตรสากลของ Lim Sung-geun
น้ำมันหอมสูตรลับที่ทำจากต้นหอม หัวหอมใหญ่ กระเทียม และขิง ช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับผัดและเครื่องเคียงต่างๆ
น้ำมันพืชต้นหอมหัวหอมใหญ่กระเทียมทั้งกลีบขิง
พื้นฐานการทำอาหารเครื่องปรุงรสสากลอุดมไปด้วยรสอูมามิ
YouTubeน้ำจิ้มไคจิมกิมชีสไตล์ Ttukdak Hyung
น้ำจิ้มกิมชีแบบพื้นฐานที่ปรุงง่าย ใช้ได้กับผักกิมชีทุกชนิด เช่น กิมชีหัวไชเท้า เกลือปู หรือกิมชีหัวหอมต้นเล็ก รสเผ็ดเปรี้ยวสดชื่น แค่ผสมแล้วคนให้เข้ากันก็พร้อมทาน
พริกแห้งกระเทียมข่าผงปูนแดงซีอิ๊วขาวแท้
ง่ายมากซอสพื้นฐานหลายเมนูใช้ของเหลือในตู้เย็น
YouTubeเพ็ก จงวอน ซอสผัดอเนกประสงค์
ซอสอเนกประสงค์ที่มีส่วนผสมของแป้ง สามารถนำไปผัดกับเนื้อสัตว์หรือผักอะไรก็ได้ เพียงแค่ราดซอสนี้ลงไป ก็จะได้เมนูผัดสไตล์จีนที่สมบูรณ์แบบในพริบตา
ซอสหอยนางรมซีอิ๊วหวานน้ำเชื่อมคิโคแมน (สีผสมอาหาร)แป้งข้าวโพด
ง่ายมากสไตล์จีนซอสอเนกประสงค์
YouTubeซอสจาจังผงอเนกประสงค์ของ ซึงอู อัปปา
ซอสอเนกประสงค์ที่เพิ่มหัวหอม ต้นหอม และซอสหอยนางรมลงในผงจาจังสำเร็จรูป เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นไม่แพ้ร้านอาหารจีน
ผงจาจังหัวหอมใหญ่ต้นหอมซอสหอยนางรม
ซอสอเนกประสงค์ง่ายสุดๆเคลียร์ตู้เย็น