คัพชี แครอทสไตล์ ลิมซองกึน

จัปชีแครอทกรอบที่เน้นความหวานตามธรรมชาติของแครอทและกลิ่นหอมเข้มข้นของถั่วเปลือกแข็ง ปรากฏในซีซันที่ 2 ของเชฟดำ-ขาว

🙋 เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการลองทำสูตรไวรัลจากเชฟดำ-ขาวที่บ้าน
  • ผู้ที่มองหาเมนูเบาๆ ดีต่อสุขภาพ เน้นผัก โดยไม่ใช้นำ้หนึบ
  • ผู้ปกครองหรือผู้ดูแลที่ต้องการเสิร์ฟแครอทในรูปแบบที่อร่อยและมีประโยชน์ให้ครอบครัวหรือเด็กๆ

วัตถุดิบหลัก 🥩

แครอทพริกหยวกเห็ดชิตาเกะแห้งอกไก่หัวหอมถั่วเปลือกแข็งพริกไทยขาวน้ำมันงา

แท็ก 🏷️

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

  • แครอท
  • พริกหยวก
  • เห็ดชิตาเกะแห้ง
  • อกไก่
  • หัวหอม
  • ถั่วเปลือกแข็ง
  • พริกไทยขาว
  • น้ำมันงา

สูตร 🍳

  1. ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
  2. เตรียมวัตถุดิบหลัก: แครอท, พริกหยวก, เห็ดชิตาเกะแห้ง, อกไก่, หัวหอม, ถั่วเปลือกแข็ง, พริกไทยขาว, น้ำมันงา
  3. ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
  4. เมื่อ แครอทจัปชี สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
  1. เตรียม แครอท, พริกหยวก, เห็ดชิตาเกะแห้ง, อกไก่, หัวหอม, ถั่วเปลือกแข็ง, พริกไทยขาว, น้ำมันงา
  2. ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
  3. เสิร์ฟ แครอทจัปชี เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว

เคล็ดลับ 💡

  • ดูแหล่งต้นฉบับจาก อิมซองกึน สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
  • ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
YouTube

คัลกุกซูสุขภาพสไตล์ Ttukdak Hyung

ลดปริมาณข้าวซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตให้น้อยที่สุด แล้วเติมเต็มด้วยแครอทราเพะรสชาติสดชื่น และไข่เจียวผักกาดขาวที่ให้ความอิ่มนาน เพื่อสร้างมื้อกลางวันที่อิ่มหนักและดีต่อสุขภาพ

20นาทีง่ายสลัดและมื้อเบา
สาหร่ายข้าวกล้องแครอทผักกาดขาวไข่
อาหารสุขภาพอาหารจานเดียวข้าวกล่อง
YouTube

คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu

สลัดแครอทสไตล์ฝรั่งเศสที่มีเนื้อสัมผัสกรอบและรสชาติหวานเปรี้ยว เหมาะสำหรับทานเป็นของว่างเพื่อสุขภาพ

20นาทีง่ายกับข้าว
แครอทน้ำมันมะกอกน้ำเลมอนเมล็ดมัสตาร์ดแบบเต็มเมล็ดสตีเวีย
อาหารสุขภาพกับข้าวทำเก็บกินกับข้าวดี
YouTube

Kang Leo's สเต็กปลาแซลมอนกรอบนอกนุ่มในพร้อมซอสเคลือบส้มแครอท

สเต็กปลาแซลมอนพรีเมียมที่มีหนังกรอบเหมือนแครกเกอร์และเนื้อในนุ่มชุ่มฉ่ำระดับ medium-rare

25นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
เนื้อปลาแซลมอนติดหนังเกลือไทม์แครอทไม่ปอกเปลือกน้ำส้มคั้น
연어요리เมนูเนื้อสัตว์ปาร์ตี้ที่บ้าน
YouTube

สูตรของเชฟสไตน์ แกงค์ แครอทกุ้งราดซอสฮันนี่กลีซ

เมนูแครอทกุ้งระดับพรีเมียมที่ปรุงด้วยซอสเนยหวานหอม ผ่านการต้มในกระทะแล้วอบในเครื่องทอดอากาศ โรยชีสเพตาที่เค็มจัด ให้รสชาติกลมกลืนอย่างลงตัว

30นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
แครอทน้ำมันมะกอกเนยกระเทียมginger powder
แกล้มไวน์ทำง่ายมากอาหารแปลกใหม่
YouTube

Okjubu สลัดแครอทอุ่น

สลัดแปลกใหม่ที่ผสมผสานความหวานของแครอทย่างกับซอสโยเกิร์ตเฟต้าชีสสดชื่น

20นาทีง่ายสลัดและมื้อเบา
แครอทน้ำมันมะกอกผงพริกปาปริก้าโยเกิร์ตกรีกเฟต้าชีส
อาหารสุขภาพเมนูแปลกใหม่หม้อทอดไร้น้ำมัน
YouTube

แครอทราเป้สไตล์ Ttukdak Hyung

สลัดแครอทสไตล์ฝรั่งเศสที่ทำโดยการนำแครอทหั่นฝอยไปหมักกับเกลือเพื่อไล่น้ำออก จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับมัสตาร์ดโฮลเกรนและน้ำมันมะกอกให้มีรสเปรี้ยวหวาน

40นาทีง่ายมากกับข้าว
แครอทเกลือปรุงรสมัสตาร์ดโฮลเกรนน้ำมะนาวน้ำมันมะกอก
อาหารสุขภาพรสสดชื่นเปรี้ยวนิดๆกับข้าวทำเก็บ