คัลกุกซูแอปเปิ้ลสไตล์ ลิมซองคึน

เคล็ดลับ 💡

• เนื่องจากแอปเปิ้ลมีน้ำมาก จึงควรใส่พริกป่นก่อนเพื่อสร้างชั้นป้องกันบนผิว ป้องกันน้ำเย็นเกินไปและรักษารสชาติกรอบ
• น้ำปลาปูอาจมีความเค็มแตกต่างกันขึ้นอยู่กับความหวานตามธรรมชาติของแอปเปิ้ลและระยะเวลาที่หมัก จึงควรปรับปริมาณขณะลองชิมระหว่างทำ
• ทานทันทีหลังทำเสร็จ — อร่อยได้ทั้งแบบไม่มีอะไรเพิ่ม แต่ยิ่งเหมาะกับเนื้อสัตว์มัน เช่น หมูสามชั้น แกลบี หรือเนื้อตุ๋น ช่วยลดความมันด้วยรสชาติสดชื่น เปรี้ยวหวาน