เพ็ก จงวอน ทำแอปเปิลเชื่อม

เคล็ดลับ 💡

• การใส่น้ำตาลในปริมาณมากจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้นานขึ้น หากวางแผนจะเก็บไว้นาน ควรใส่น้ำตาลเกือบ 2 ถ้วย
• หากต้องการแยมเนื้อนุ่มที่ส่วนผสมแตกเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เติมน้ำน้อยลงและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝา ใช้เพียงน้ำจากแอปเปิลเอง
• ผงอบเชยเข้ากันได้ดีกับแอปเปิลมาก เพื่อรสชาติที่ดี ควรใส่ผงอบเชย
• แอปเปิลเชื่อมที่เสร็จแล้ว สามารถนำไปวางบนขนมปังปิ้งพร้อมเนย หรือนำไปชุบไข่แล้วทอดเป็นเฟรนช์โทสต์ ราดด้วยแอปเปิลเชื่อมปริมาณมาก ก็จะได้บรันช์ที่อร่อยยิ่งขึ้น