คิมจิแตงกวาซอสปรุงรสทั่วไปสไตล์ ลิมซองกึน

สูตรคิมจิแบบพิเศษนี้ช่วยเสริมความกรอบสดชื่นของแตงกวา โดยการแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลาสั้น ๆ และเพิ่มรสชาติอูมามิเข้มข้นด้วยซอสปรุงรสทั่วไป

วัตถุดิบหลัก

แท็ก

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • ความกรอบของคิมจิแตงกวาเป็นสิ่งสำคัญ อย่าแช่ยาวเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อแตงกวาอ่อนเหมือนกะหล่ำปลี
  • หลีกเลี่ยงการกดแรงขณะผสม เพราะแรงมากอาจทำให้กลิ่นดิบของผักออกมา ควรนวดซอสเบา ๆ ด้วยนิ้วมือแทน
  • เราขอแนะนำให้รับประทานสดทันทีหลังผสม ไม่ควรนำไปปรุงอาหาร

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการหาเมนูทานเล่นกรอบที่แตกต่างจากคิมจิกะหล่ำปลีหรือคิมจิหัวหอมดำประจำวัน
  • คนที่อยากเปลี่ยนแตงกวาที่หาซื้อได้ง่ายจากร้านขายของชำให้กลายเป็นอาหารคู่ข้าวสไตล์เกาหลีที่มีรสชาติเค็มหวาน

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. คิมจิหัวหอมเจ้าของร้านลิมซองกึน15 นาทีง่ายกับข้าว
  2. คิม เดชอก คัลกุกซูผักบุ้งกรอบสไตล์1 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางกับข้าว
  3. สลัด🥒แตงกวาและหัวหอมสับสไตล์จุง โฮยอง20 นาทีง่ายกับข้าว
  4. น้ำจิ้มอเนกประสงค์ต้นหอมสไตล์ Lim Sung-geun10 นาทีง่ายกับข้าว
  5. ซอสปรุงรสอเนกประสงค์ดักกัลบีของ Baek Jong-won25 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  6. ซอสปรุงรสอเนกประสงค์สไตล์ Kim Dae-seok10 นาทีง่ายมากซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน
  7. ต้นหอมกิมจิปรุงรสอเนกประสงค์ โดย Aha Bujang15 นาทีง่ายมากกับข้าว
  8. น้ำจิ้มไคจิมกิมชีสไตล์ Ttukdak Hyung15 นาทีง่ายซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน
  9. สลัดถั่วฝักยาวสไตล์ This Man's Cook พร้อมผงปรุงรสแบบทั่วไป10 นาทีง่ายกับข้าว
  10. ยุกเกจังต้นหอมใหญ่เกาหลีสูตรน้ำพริกเผาอเนกประสงค์ โดย Aha Bujang30 นาทีง่ายซุปและสตูว์