วัตถุดิบหลัก
ต้นหอมหัวหอมใหญ่โคชูการุน้ำปลาปลากะตักหมักJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)สารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลีน้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์กระเทียมสับ
ต้นหอมกิมจิปรุงรสอเนกประสงค์ โดย Aha Bujang
กิมจิต้นหอมสุดง่ายที่ทำโดยการผสมหัวหอมปั่น น้ำปลาปลากะตักหมัก และโคชูการุ แล้วคลุกเคล้าทันทีโดยไม่ต้องดองเกลือ
วัตถุดิบที่ต้องใช้
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คิมจิหัวหอมเจ้าของร้านลิมซองกึน
น้ำสลัดคิมจิพิเศษที่เสริมด้วยพริกป่นแห้งบดละเอียดเพื่อให้ได้รสชาติอุมามิเข้มข้น ทำให้สามารถปรุงคิมจิหัวหอมได้ทันทีโดยไม่ต้องแช่น้ำเป็นเวลานาน
หัวหอมขิงสับกระเทียมสับกลูตามีนโซเดียมน้ำปลาปู
สูตรคิมจิอาหารจานรองน้ำสลัดหมัก
คิมจิแตงกวาซอสปรุงรสทั่วไปสไตล์ ลิมซองกึน
สูตรคิมจิแบบพิเศษนี้ช่วยเสริมความกรอบสดชื่นของแตงกวา โดยการแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลาสั้น ๆ และเพิ่มรสชาติอูมามิเข้มข้นด้วยซอสปรุงรสทั่วไป
แตงกวาขิงสับละเอียดกระเทียมสับละเอียดกลูตามีนโซเดียมน้ำปลาปู
คิมจิแบบแปลกใหม่อาหารทานเล่นกรอบคิมจิแบบง่ายสุด
