วัตถุดิบหลัก 🥩
หมูบดหัวหอมต้นหอมญี่ปุ่นขิงซอสถั่วเหลืองเหล้าปรุงอาหารซอสหอยนางรมbeaten eggน้ำมันงาแผ่นเกี๊ยวกุ้งค็อกเทลแป้งมัน
Lee Yeon-bok บุ๊กจูมอเน่ มันนู
มันนูรูปทรงกระเป๋าสตางค์ที่ห่อเต็มไปด้วยเนื้อหมูบดสด หุ้มด้วยเปลือกขาแข็งกรอบจากกุ้งแช่น้ำแข็งและแป้งทอดกรอบ ให้ความรู้สึกนอกกรอบ ภายในนุ่มฉ่ำ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากลองทำมันนูโฮมเมดที่แปลกใหม่ทั้งด้านภาพลักษณ์และรสชาติ หลุดพ้นจากมันนูสำเร็จรูปทั่วไป
- ⭐ ผู้ที่อยากลองทำเทคนิคการปรุงที่ให้ความกรอบเหมือนขนมปังที่ด้านล่าง แต่ด้านบนและด้านในนุ่มชุ่มด้วยน้ำซุปจากเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- หมูบด
- หัวหอม
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- ขิง
- ซอสถั่วเหลือง
- เหล้าปรุงอาหาร
- ซอสหอยนางรม
- beaten egg
- น้ำมันงา
- แผ่นเกี๊ยว
- กุ้งค็อกเทล
- แป้งมัน
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก ช่องอียอนบก เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: หมูบด, หัวหอม, ต้นหอมญี่ปุ่น, ขิง, ซอสถั่วเหลือง, เหล้าปรุงอาหาร, ซอสหอยนางรม, beaten egg
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ บุ๊กจูมอเน่ มันนู สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม หมูบด, หัวหอม, ต้นหอมญี่ปุ่น, ขิง, ซอสถั่วเหลือง, เหล้าปรุงอาหาร, ซอสหอยนางรม, beaten egg
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ บุ๊กจูมอเน่ มันนู เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก ช่องอียอนบก สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
นำข้าวหมักที่แข็งตัวจากของเหลือมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยกรรไกร แล้วใส่ลงในยูบูที่ต้มน้ำให้นุ่ม ใช้ต้นหอมญี่ปุ่นพันรอบเพื่อปิดปาก นำไปใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับต้มหรือต้มยำ ได้อย่างเต็มพลังสารอาหาร
ข้าวหมักยูบูต้นหอมญี่ปุ่น
การทำอาหารจากตู้เย็นการนำของเหลือมาใช้ใหม่เมนูแปลกใหม่
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
จัลจูโมนี กอจูจโจ่น ที่กรอบ เข้มข้น ใส่ด้วยหัวหอมเขียว ไก่หมัก ปูอัด หัวหอม ต้นหอม สะระแหน่ แครอท แป้ง และไข่ ให้รสชาติกลมกลืนและกรอบอร่อยอย่างลงตัว
พริกเขียวอ่อนเกาหลีหมูบดกุ้งค็อกเทลหัวหอมต้นหอมญี่ปุ่น
อาหารเทศกาลเคล็ดลับการเตรียมจัลจูโมนีคู่กับโซจู
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
เบอร์เกอร์ข้าวที่ง่ายมาก ห่อไส้ด้วยผักกาดหอมและกะปิเกาหลีไว้ในเนื้อวัวชิ้นเล็กๆ ที่ย่างจนสุก เพื่อไม่ให้ของไหลออก
สาหร่ายข้าวเนื้อวัวชิ้นเล็กที่ซื้อจากร้านผักกาดหอมมายองเนส
ง่ายมากของว่างสำหรับเด็กอาหารเร็ว
YouTubeเป็ก จงวอน มันดูคิมจิ
มันดูคิมจิสไตล์เป็ก จงวอน ที่ยัดไส้แน่นด้วยคิมจิกรุบกรอบ หมูสับ และเคล็ดลับความหอมมันของผงงาคลุก
กิมจิหมูบดวุ้นเส้นกุยช่ายต้นหอมญี่ปุ่น
อาหารบ้านอาหารเทศกาลเมนูเนื้อสัตว์
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
กุ้งเซเลอร์ผสมกับต้นหอมและหัวหอมใหญ่ปรุงรสแล้วห่อเป็นกุ้งม้วนเหนียวนุ่ม
กุ้งเซเลอร์ซีอิ๊วขาวน้ำซอสหอยนางรมต้นหอมหัวหอมใหญ่
อาหารบ้านของคู่ข้าวอิ่มหนำ
YouTubeมันนูสต์ไก่รมควันสไตล์ อีวอนอิล
มันนูสต์ที่ห่อไก่รมควันและผักชีฝรั่งด้วยกระดาษข้าว อบในเครื่องทอดอากาศจนกรอบ หอมอร่อย ไม่เหนียว
ไก่รมควันผักชีฝรั่งกะหล่ำปลีขาวดองเต้าหู้กระดาษข้าว
rice paperหม้อทอดไร้น้ำมันอาหารสุขภาพ