วัตถุดิบหลัก 🥩
พริกเขียวอ่อนเกาหลีหมูบดกุ้งค็อกเทลหัวหอมต้นหอมญี่ปุ่นกุยช่ายแครอทแป้งมันไข่
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
จัลจูโมนี กอจูจโจ่น ที่กรอบ เข้มข้น ใส่ด้วยหัวหอมเขียว ไก่หมัก ปูอัด หัวหอม ต้นหอม สะระแหน่ แครอท แป้ง และไข่ ให้รสชาติกลมกลืนและกรอบอร่อยอย่างลงตัว
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่เคยลำบากใจกับการใส่ไส้ที่ยุ่งเหยิงหรือใช้เวลานานเมื่อทำกอจูจโจ่น
- ⭐ ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับกอจูจโจ่นที่มีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น พร้อมกุ้งเพื่อเพิ่มความอร่อยและความกรอบในแต่ละคำ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- พริกเขียวอ่อนเกาหลี
- หมูบด
- กุ้งค็อกเทล
- หัวหอม
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- กุยช่าย
- แครอท
- แป้งมัน
- ไข่
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: พริกเขียวอ่อนเกาหลี, หมูบด, กุ้งค็อกเทล, หัวหอม, ต้นหอมญี่ปุ่น, กุยช่าย, แครอท, แป้งมัน
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ จัลจูโมนี กอจูจโจ่น สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม พริกเขียวอ่อนเกาหลี, หมูบด, กุ้งค็อกเทล, หัวหอม, ต้นหอมญี่ปุ่น, กุยช่าย, แครอท, แป้งมัน
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ จัลจูโมนี กอจูจโจ่น เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeLee Yeon-bok บุ๊กจูมอเน่ มันนู
มันนูรูปทรงกระเป๋าสตางค์ที่ห่อเต็มไปด้วยเนื้อหมูบดสด หุ้มด้วยเปลือกขาแข็งกรอบจากกุ้งแช่น้ำแข็งและแป้งทอดกรอบ ให้ความรู้สึกนอกกรอบ ภายในนุ่มฉ่ำ
หมูบดหัวหอมต้นหอมญี่ปุ่นขิงซอสถั่วเหลือง
수제만두ปาร์ตี้ที่บ้านนอกกรอบในนุ่ม
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
นำข้าวหมักที่แข็งตัวจากของเหลือมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยกรรไกร แล้วใส่ลงในยูบูที่ต้มน้ำให้นุ่ม ใช้ต้นหอมญี่ปุ่นพันรอบเพื่อปิดปาก นำไปใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับต้มหรือต้มยำ ได้อย่างเต็มพลังสารอาหาร
ข้าวหมักยูบูต้นหอมญี่ปุ่น
การทำอาหารจากตู้เย็นการนำของเหลือมาใช้ใหม่เมนูแปลกใหม่
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
เบอร์เกอร์ข้าวที่ง่ายมาก ห่อไส้ด้วยผักกาดหอมและกะปิเกาหลีไว้ในเนื้อวัวชิ้นเล็กๆ ที่ย่างจนสุก เพื่อไม่ให้ของไหลออก
สาหร่ายข้าวเนื้อวัวชิ้นเล็กที่ซื้อจากร้านผักกาดหอมมายองเนส
ง่ายมากของว่างสำหรับเด็กอาหารเร็ว
YouTubeStriker Chef แกงคั่วสไปม์พริกหยวก
สไปม์ที่บดละเอียดผสมกับเต้าหู้ในอัตราส่วน 1:1 แล้วปิดผนึกไว้ภายในพริกหยวก นำไปย่างจนเหลืองกรอบ เป็นอาหารทานเล่นที่มีรสเค็มและกรอบอร่อย
พริกหยวกสไปม์เต้าหู้ไข่แป้งสาลี
ง่ายมากอาหารกลางคืนใช้ของในตู้เย็น
YouTubeเพ็ก จงวอน บูชูจอน ที่ทำให้นึกถึงมักกอลลี
บูชูจอนสไตล์เพ็ก จงวอน ที่ลดปริมาณแป้งทอดให้เหลือน้อยที่สุด ใส่ต้นหอมเกาหลี (buchu) ให้เต็มและทอดจนเขียวสด จากนั้นเพิ่มความหอมมันของกุ้งแห้งและความเผ็ดร้อนของพริกชองยาง
ต้นหอมเกาหลี (buchu)พริกชองยางแครอทกุ้งแห้งแป้งทอด
ง่ายสุดๆกับแกล้มมักกอลลีรสเผ็ด
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูที่ใส่ต้นผักชีและหอยนางรมสดๆ มากมาย ทอดจนกรอบ คู่กับเบียร์ดำได้อย่างลงตัว
ต้นผักชีแป้งทอดแป้งทอดกรอบหัวหอมใหญ่พริกขี้หนูเขียว
ของทานเล่นกับแอลกอฮอล์ของทานเล่นกับเบียร์งานเลี้ยงที่บ้าน