วัตถุดิบหลัก
อกเป็ดแรดิคคิโอซูกินีหัวหอมใหญ่ถั่วแระญี่ปุ่นเนยน้ำมันมะกอกน้ำทับทิมสต็อกเนื้อน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ไธม์พริกไทยเสฉวนเกลือพริกไทย
Kim Milan's สเต็กอกเป็ดกับซูกินีเพียวเร
เมนูหลักพรีเมียมที่เสิร์ฟอกเป็ดทอดกรอบพร้อมซูกินีครีมเพียวเรเนื้อเนียนและซอสจากน้ำทับทิม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เพื่อให้อกเป็ดชุ่มฉ่ำโดยไม่สุกเกินไป ให้ปิดไฟและใช้ความร้อนที่เหลือในกระทะกับน้ำมันเนยค่อยๆ ปรุงด้านข้างขณะพักอย่างเพียงพอ
- ผงพริกไทยเสฉวนช่วยลดกลิ่นสาบเฉพาะของเป็ดได้อย่างดีเยี่ยม ยกระดับรสชาติไปอีกขั้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการนำเสนอสเต็กเป็ดพรีเมียมระดับไฟน์ไดนิ่งที่บ้าน
- ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เทคนิคการพักสเต็กและวิธีการทำซอสสไตล์ฝรั่งเศส-อิตาเลียนระดับสูง
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Kim Milan's อกเป็ดซอสส้ม
- สตีกไก่โอริสไตล์ Striker Chef
- สเต็กอกเป็ดบัลซามิก สไตล์สไตรเกอร์ เชฟ
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Raymon Kim
- Kim Milan สเต็กอกเป็ดกับถั่วเลนทิล
- เป็ก จงวอน เป็ดกงฟีและสเต็กอกเป็ด
- บะหมี่บวบกับอกไก่กระเทียมสไตล์ Seonkyoung Longest
- สเต็กชัคเทลแฟลปสไตล์ Ttukdak Hyung พร้อมซอสชิมิชูร์รีมินาริ
- สเต๊กคอหมูและพิลาฟกุ้งสไตล์ Ttukdak Hyung
- สเต็กริบอายกับมันฝรั่งทอดแบบสไมซ์ของเรย์มอน คิม
