พาสต้าเห็ดสไตล์ Kim Milan

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากใส่น้ำมันตั้งแต่แรก เห็ดจะดูดซึมน้ำมันทั้งหมด ดังนั้นควรคั่วแห้งก่อนเพื่อระบายความชื้น ทำให้เนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมดีขึ้น
• ในขั้นตอนแมนเทคาตูรา หากไฟแรงเกินไป ชีสอาจจับตัวเป็นก้อน ควรปิดไฟหรือใช้ความร้อนที่เหลือ
• การใช้เห็ดหลายชนิดร่วมกันจะสร้างเนื้อสัมผัสที่หลากหลายและอูมามิที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการพาสต้าที่เพิ่มรสอูมามิและกลิ่นหอมของเห็ดสูงสุด
• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างซอสน้ำมันเนียนนุ่มด้วยเทคนิคแมนเทคาตูราแท้
• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียนคุณภาพสูงด้วยวัตถุดิบง่ายๆ