วัตถุดิบหลัก
สะโพกไก่ต้นหอมใหญ่เกาหลีกระเทียมสับเชดดาร์ชีสน้ำมันมะกอกเหล้าทำอาหารJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)โกชูจังโกชูการูน้ำเชื่อมแป้งซอสหอยนางรมน้ำตาล
ข้าวหน้าไก่ดักกัลบีที่ทำโดยการผัดไก่อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องหมัก จากนั้นใส่เชดดาร์ชีสและกลิ่นหอมรมควันจากการพ่นไฟ