ชิน ดงมิน ข้าวหน้าวาซาบิสด

เคล็ดลับ 💡

• วาซาบิสดมีรสชาติแตกต่างกันตามส่วนที่ใช้ ยอดลำต้นมีความหวานอ่อนๆ และกลิ่นสมุนไพรสดชื่น ในขณะที่ส่วนรากจะเผ็ดแรงและหอมมากขึ้น ปรับสัดส่วนตามความชอบของคุณ
• สารประกอบที่ให้กลิ่นฉุนในวาซาบิสดมีความเสถียรต่ำมาก ควรหลีกเลี่ยงการขูดไว้ล่วงหน้า ควรขูดทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อสัมผัสกลิ่นหอมซับซ้อนอย่างเต็มที่
• หากหาลำต้นวาซาบิสดยาก อาจใช้ส่วนขาวกระชับของต้นหอมญี่ปุ่นหรือต้นหอมเจ้าแม่ หั่นละเอียด แล้วคลุกน้ำมันงาแทนได้

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากสร้างมื้ออาหารที่อิ่มเอม น่ากิน และมีรสชาติสะอาด ได้โดยไม่ต้องปรุงใดๆ.
• ⭐ผู้ที่อยากสัมผัสรสชาติจริงของวาซาบิสด แทนที่จะใช้ซอสวาซาบิบรรจุขวดที่ขายในร้าน.