คัลกุกซูแตงโมผักกระเฉดสไตล์ แบคจงวอน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากต้องการรสชาติเข้มข้นขึ้น ควรใส่ผักกระเฉดลงในน้ำซุปก่อนแตงโม เพื่อให้กลิ่นเย็นๆ ของผักซึมลงในน้ำได้เต็มที่
• เนื่องจากก้อนน้ำแข็งจะละลายและเจือจางน้ำซุป จึงแนะนำให้ปรุงน้ำซุปให้เค็มกว่าปกติด้วยเล็กน้อยในตอนเริ่มต้น
• หากไม่ชอบกินเม็ดแตงโม ให้แยกเม็ดออกขณะหั่นผลไม้ เพื่อประสบการณ์การรับประทานที่สะอาดขึ้น