ซุปแตงกวาเย็นสไตล์คิมแดซอก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หลีกเลี่ยงการใช้กระเทียมที่ปรุงรสขายในร้าน เพราะอาจทำให้น้ำซุปขุ่นและมีรสแรงเกินไป ควรใช้กระเทียมเต็มกลีบที่บดและสับด้วยมือเพื่อให้รสสะอาดและกลิ่นหอมดี
• การใส่น้ำมะนาวสดพร้อมกับน้ำส้มสายชูจะช่วยเพิ่มความเปรี้ยวลึกซึ้งและลดกลิ่นคาวของแตงกวาได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• เมื่อน้ำแข็งละลาย น้ำซุปจะค่อยๆ ลดความเค็ม ดังนั้นจึงควรปรุงเค็มกว่าปกติด้วยเล็กน้อยในตอนแรก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่อยากเตรียมซุปเย็นสดชื่นได้รวดเร็วโดยไม่ต้องใช้ไฟในวันอากาศร้อน
• ⭐ผู้ที่ไม่พอใจกับซุปแตงกวาแบบดั้งเดิมที่จืมหรือเปรี้ยวเกินไป
• ⭐ใครก็ตามที่อยากลองซุปเส้นเย็นสไตล์เกาหลีที่เสริมกลิ่นหอมสดชื่นจากมะนาว