คัลกุกซูเต้าหู้แช่แข็งสไตล์ คิม แดซอก

การผัดเต้าหู้ที่สร้างสรรค์อย่างน่าทึ่ง ที่ใช้ความกรอบของเต้าหู้ที่ละลายน้ำแข็งมาผสมกับความหวานอ่อนๆ จากแยมสตรอว์เบอร์รี และรสชาติอูมามิเข้มข้นจากโดเอนจัง เพื่อให้ได้รสชาติเค็มกลมกลืนที่ลึกซึ้ง

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • การแช่แข็งและละลายน้ำแข็งเต้าหู้จะทำให้เกิดรูเล็กๆ ภายใน ช่วยให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปลึก และทำให้เต้าหู้มีความหนึบเหมือนเนื้อ
  • การใช้แยมสตรอว์เบอร์รีร่วมกับโดเอนจังแทนน้ำตาลจะเพิ่มความลึกและความซับซ้อนของรสชาติผ่านปฏิกิริยาซินเนอร์จี ทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น มีความหวานเบาๆ อย่างมีระดับ
  • สามารถใช้หัวหอมหั่นเป็นชิ้นขนาดเดียวกันแทนพริกหยวกได้ เพื่อให้ได้รสหวานกรอบที่อร่อย

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่อยากลองอาหารจานรองที่มีความหนึบแบบเนื้อในเต้าหู้อย่างชัดเจน
  • ผู้ที่ต้องการนำเต้าหู้ที่เก็บไว้ในตู้แช่แข็งมาใช้ให้หมดอย่างอร่อยและพิเศษ
  • แฟนของรสชาติเผ็ดหวานเค็มที่คล้ายกับมัปโปตูโฮ

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. Maeil Matna ผัดเต้าหู้ใบโหระพา20 นาทีง่ายกับข้าว
  2. ผัดเต้าหู้ผักโขมสไตล์ Hwang Jin-sun10 นาทีง่ายมากกับข้าว
  3. คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung20 นาทีง่ายกับข้าว
  4. This Man's Cook ยำเต้าหู้20 นาทีง่ายกับข้าว
  5. ผัดมะเขือยาวกับเต้าหู้ โดย Yoon Yi-ryeon20 นาทีง่ายกับข้าว
  6. ผัดเต้าหู้กับผักกาดขาวอ่อนสไตล์ลียอนบก15 นาทีง่ายกับข้าว
  7. เต้าหู้ผัด โดย Yoon Yi-ryeon10 นาทีง่ายมากกับข้าว
  8. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook25 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  9. ข้าวผัดเต้าหู้สไตล์ Kim Dae-seok10 นาทีง่ายมากข้าวและอาหารจานเดียว
  10. สูตรผัดเต้าหู้แห้งสไตล์ซึงอู แอปปา10 นาทีง่ายมากกับแกล้ม