ไข่ตุ๋นสไตล์พุดดิ้งของ Kim Dae-seok

เคล็ดลับ 💡

• ปิดภาชนะด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ให้แน่นเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้หยดไอน้ำตกลงบนผิวไข่ ซึ่งอาจทำให้เนื้อไม่เนียนหรือเป็นหลุม
• การพักไข่ตุ๋น 5 นาทีหลังจากปิดไฟช่วยให้เนื้อเบา ไม่ยุบตัว ส่งผลให้ได้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำแบบพุดดิ้ง
• ทามีดด้วยน้ำมันงาเล็กน้อยก่อนตัดเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ติดและได้ชิ้นที่สวยสะอาด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทำไข่ตุ๋นเนียนแบบพุดดิ้งเหมือนในโรงอาหารโรงเรียนหรือร้านอาหารญี่ปุ่นที่บ้านได้สำเร็จ
• ⭐คนที่มองหาอาหารอ่อนๆ นุ่มๆ มีประโยชน์ เหมาะสำหรับเด็กหรือผู้สูงอายุในครอบครัว.