วัตถุดิบหลัก 🥩
ไข่มิรินซีอิ๊วขาว
จุง โฮยอง คัสตาร์ดไข่สไตล์พุดดิ้ง
คัสตาร์ดไข่สไตล์ญี่ปุ่นที่มีเนื้อสัมผัสเรียบลื่นเหมือนพุดดิ้ง ทำโดยใช้ชามข้าวแทนหม้อดิน ผ่านตะแกรงละเอียด และควบคุมอุณหภูมิอย่างระมัดระวังในหม้อต้มไอน้ำ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มละลายในปาก แทนเนื้อหยาบของคัสตาร์ดไข่แบบดั้งเดิมที่ทำจากหม้อดิน
- ⭐ คนทำอาหารที่บ้านที่อยากได้จานเสริมหรือจานทานเล่นที่ดูหรูหรา โดยใช้วัตถุดิบพื้นฐานในครัวและไข่เพียงอย่างเดียว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ไข่
- มิริน
- ซีอิ๊วขาว
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ไข่, มิริน, ซีอิ๊วขาว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คัสตาร์ดไข่สไตล์พุดดิ้ง สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ไข่, มิริน, ซีอิ๊วขาว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คัสตาร์ดไข่สไตล์พุดดิ้ง เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
พุดดิ้งไข่สไตล์ Ttukdak Hyung
การตีไข่ให้เป็นน้ำแล้วผ่านตะแกรง ผสมน้ำกับนมในอัตราส่วนทองคำ ปรุงด้วยไมโครเวฟจนนุ่มละลายเหมือนพุดดิ้ง ทำได้ง่ายมาก รสชาติแบบญี่ปุ่น
ไข่นมเกลือปรุงรสน้ำซุปเนื้อวัวต้นหอมสีเขียว
ง่ายมากอาหารจานเดียวกับข้าวทำเก็บ
พุดดิ้งไข่สไตล์ สมุนไพรสูตร สมุนไพรอัจฉริยะ
ไข่กับน้ำในอัตราส่วนทองคำ แล้วผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดฟอง นำไปนึ่งในถังนึ่งจนได้เนื้อแน่น เหนียวนุ่มเหมือนพุดดิ้ง รสชาติคล้ายไข่อบสไตล์ญี่ปุ่นหรืออาหารเกาหลีแบบประณีต
ไข่ซุปไก่เกลือ
นุ่มของว่างสำหรับเด็กอาหารบ้าน
พุดดิ้งไข่ตุ๋นเกาหลีไมโครเวฟสไตล์ Solo Cooking God
กรองผ่านตะแกรงเพื่อขจัดฟองอากาศ จากนั้นให้ความร้อนเป็นระยะในไมโครเวฟโดยไม่ต้องใช้หม้อดินเผา เพื่อทำไข่ตุ๋นพุดดิ้งที่นุ่มชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษและเขย่าได้นุ่มๆ
ไข่ไก่ผงซุปไก่ต้นหอมน้ำมันงา
ง่ายสุดๆกับข้าวของว่างยามดึก
คัสตาร์ดไข่สไตล์ญี่ปุ่นของ Ttukdak Hyung
คัสตาร์ดไข่สไตล์ญี่ปุ่นเนื้อเนียนเหมือนพุดดิ้ง ทำจากไข่ต้มด้วยซุปดะชิที่สกัดจากสาหร่ายกัลป์และปลาบอนิตอ
สาหร่ายกัลป์ปลาบอนิตอไข่ซูยูต้นหอมญี่ปุ่น
ความครีมมี่เมนูฟิวชันโฮมคาเฟ่
ลีเยอนบ็อก คัมบูเกยรันจิม
จานง่ายๆ และสุขภาพดีที่ทำจากถั่วเหลืองบดรวมกับไข่ ต้มด้วยไอน้ำจนนุ่ม แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสซีอิ๊วโฮมเมดรสหวานเผ็ด
ถั่วเหลืองต้มไข่หัวหอมพริกเชียงยางต้นหอมญี่ปุ่น
ง่ายมากอาหารสุขภาพtofu dish
จงโฮยอง ไข่ต้มระเบิดมยองรัน
ไข่ต้มนุ่มฟูบนหม้อดินที่เติมความหอมอ่อนๆ จากน้ำมันงาและรสชาติเข้มข้นจากมยองรันขาวต่ำเกลือ
ไข่มยองรันต้นหอมญี่ปุ่นน้ำปลาทูน่าน้ำมันงา
ทำง่ายมากกับข้าวอร่อยอาหารในหม้อดิน