ไข่ตุ๋นพุดดิ้งปูอัดสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใช้เครื่องปั่นช่วยให้ไม่ต้องกรองด้วยกระชอน เพราะช่วยย่อยไข่ขาวให้ละเอียดจนได้เนื้อสัมผัสเหมือนพุดดิ้ง
• การเติมนมเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและช่วยลดกลิ่นคาวไข่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• หลีกเลี่ยงการใช้ไฟแรงเกินไปเพราะจะทำให้ไข่ตุ๋นเป็นรูพรุน ควรลดเป็นไฟกลางเมื่อไอน้ำขึ้นเต็มที่เพื่อให้ไข่สุกอย่างนุ่มนวล

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงนุ่มๆ ที่ทำง่ายและรวดเร็วในช่วงเช้าที่เร่งรีบ.
• ⭐ผู้ปกครองที่มองหาอาหารรสอ่อนและนุ่มชุ่มคอสำหรับเด็กหรือผู้สูงอายุในครอบครัว
• ⭐ผู้ที่มักประสบปัญหาในการทำไข่ตุ๋นแบบดั้งเดิมเนื่องจากควบคุมไฟยากหรือก้นหม้อไหม้บ่อย