กุหลิมมันดูไก่ โดย Aha Bujang

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

• [ส่วนผสมไส้] เนื้อสะโพกไก่ (หรือน่องไก่) 300g, หัวหอมใหญ่ 100g, กะหล่ำปลี 100g, แครอท 50g, ต้นหอมใหญ่เกาหลี 30g, เกลือ 1 ช้อนชา
• [เครื่องปรุงไส้] พริกไทยดำตามชอบ, กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 1 ช้อนชา, ซุปไก่ 1 ช้อนโต๊ะ, เหล้าปรุงอาหาร 1/2 ช้อนโต๊ะ, แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
• [แป้งคลุก] แป้งมันฝรั่ง 1/2 ถ้วย, แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
• [ซอสมัสตาร์ดซีอิ๊ว] ต้นหอมใหญ่เกาหลี 10g, เหล้าปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ, Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1/2 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ, โคชูการุ (พริกป่นเกาหลี) 1/2 ช้อนโต๊ะ, น้ำเล็กน้อย (ตวงด้วยช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ, กระเทียมสับ 1 ช้อนชา, วาซาบิสดตามชอบ