คิม เดชอก คัลกุกซูสไตล์ ผักกาดขาวดอง

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ใช้โซจูในปริมาณที่แนะนำเท่านั้น ดองสำเร็จรูปควรเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็น และไม่ควรบริโภคหากมีกลิ่นแปลกหรือเปลี่ยนแปลงของผิวหน้าด้านบน
• น้ำผึ้งช่วยควบคุมแรงดันออสโมซิสในหัวหอมหยก ป้องกันการสูญเสียน้ำ ทำให้ยังคงความกรอบแม้เก็บไว้นาน
• หลีกเลี่ยงการเติมปลาไหลหรือของเหลวหมักอื่นๆ เพราะอาจทำให้ดองมีรสชาติหนักและไม่สมดุล แตกต่างจากคิมจิหัวหอมหยก
• สาหร่ายแห้งดูดซับซอสโซยุและกดทับหัวหอมหยกเองโดยธรรมชาติ ทำให้รสชาติซึมทั่วทั้งชิ้นโดยไม่ต้องใช้น้ำหนักเพิ่มเติม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการอาหารทานเล่นที่สดชื่น มีรสเปรี้ยวหวาน คู่กับเนื้อสัตว์ย่างหรืออาหารมัน.
• ⭐ผู้ที่อยากทำดองคุณภาพสูงด้วยวัตถุดิบที่ง่ายและอัตราส่วนตรงไปตรงมา โดยไม่ต้องใช้การปรุงอาหารใดๆ.