วัตถุดิบหลัก
ปลาแอนโชวีพริกกกวาริโกชูหัวหอมใหญ่พริกแดงJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำสกัดปลาทูน่าน้ำเชื่อมสตาร์ช
ปลาแอนโชวีผัดพริกกกวาริโกชูสไตล์ Jung Ho-young
เครื่องเคียงปลาแอนโชวีผัดในกระทะแห้งกับพริกกกวาริโกชู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและน้ำสกัดปลาทูน่า แล้วเติมหัวหอมและน้ำให้ชุ่มฉ่ำ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การผัดปลาแอนโชวีในกระทะแห้งก่อนช่วยลดกลิ่นคาวและความชื้นส่วนเกิน
- เมื่อใส่เครื่องปรุง ให้ลดไฟลงเพื่อป้องกันไม่ให้โกชูการูและน้ำตาลไหม้
- หลังจากเติมน้ำ 100 มล. แล้ว ให้ปิดไฟก่อนที่พริกกกวาริโกชูจะนิ่มเกินไป
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชอบปลาแอนโชวีผัดแบบชุ่มฉ่ำ
- ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงที่มีพริกกกวาริโกชูเยอะ ๆ.
- ผู้ที่ต้องการใช้รสอูมามิจากซีอิ๊วและน้ำสกัดปลาทูน่า
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- พริกชิชิโตะผัดปลาฉิ้งฉ้างสไตล์ Kim Dae-seok
- ปลาแอนโชวี่ผัดพริกชิชิโตะเกาหลี โดย Aha Bujang
- ผัดพริกกกวารีโกชูกับปลาแห้งสูตร Seonkyoung Longest
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Imokase
- Kim Dae-seok ผัดพริกชิชิโตะและแอนโชวี่
- Kim Ho-yoon's ผัดพริกกกวารีโกชูกับปลาแห้ง
- ผัดพริกกวางโกชูกับปลาไส้ตัน โดย Yoon Yi-ryeon
- ปลาแอนโชวี่ใหญ่ตุ๋นพริกกวางโกชู โดย Yoon Yi-ryeon
- ปลากรอบผัดพริกกวาลิโกชูสไตล์ Kim Jin-soon
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
