คัลกุกซูสมุนไพรจากเชฟคิมแดซอก

ผักดองแบบโกชูจังที่ทำโดยการหมักพริกหยวกเขียวและพริกเชียงยางในน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองที่ปรุงรสแล้ว พร้อมรากชะเอมและผลไม้จูจูเบ

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 10 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • การตัดปลายพริกด้วยกรรไกรช่วยให้น้ำเค็มซึมเข้าไปภายในโดยไม่จำเป็นต้องเจาะแต่ละเม็ด
  • การใส่จูจูเบและรากชะเอมพร้อมกันจะให้ความหวานลึกและเบาๆ พร้อมกลิ่นหอมจากสมุนไพรที่สมดุลกับรสเค็ม ทำให้ผักดองนี้มีรสชาติชวนกินมาก

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการทำผักดองรสเผ็ดและเค็มแบบโกชูจัง
  • ผู้ที่มองหาอาหารดองที่เก็บไว้ได้นาน พร้อมความหวานอ่อนๆ จากรากชะเอมและจูจูเบ.

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. กระเทียมดองโคชูจังสูตร Kim Dae-seok45 นาทีง่ายกับข้าว
  2. คิมแดซอก คัลกุกซูงาม่อนสไตล์30 นาทีง่ายกับข้าว
  3. พริกดองสไตล์ร้านเนื้อของโอคจูบู15 นาทีง่ายกับข้าว
  4. คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung กระเทียมจิ๊บจ๊าบซอสโคชูจัง15 นาทีง่ายมากกับข้าว
  5. พริกดองปรุงรสสไตล์ Okjubu5 นาทีง่ายกับข้าว
  6. จังอาจจิพริกชองยางสไตล์ Ttukdak Hyung20 นาทีง่ายมากกับข้าว
  7. ทอด็อกโคชูจังจังกัจจิ โดย Lee Hye-jung20 นาทีง่ายกับข้าว
  8. จังจาจีพริกเช้า โดย Yoon Yi-ryeon2 วัน 20 นาทีง่ายกับข้าว
  9. ผักดองพริกซีอิ๊ว โดย Yoon Yi-ryeon7 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางกับข้าว
  10. ท็อปปิ้งรามยอนหมูผัดพริกอเนกประสงค์ โดย Aha Bujang20 นาทีง่ายมากซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน