หอมใหญ่ผัดโคชูจังโดย Kim Dae-seok
นำหอมใหญ่และพริกเขียวมาผัดด้วยไฟแรงจนหวานและคาราเมลไลซ์ จากนั้นใส่โคชูจังลงไป กลายเป็นเครื่องเคียงรสหวาน เค็ม เผ็ด ที่เข้ากันได้ดีกับข้าวสวย
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หลีกเลี่ยงการหั่นหอมใหญ่บางเกินไป เพราะจะทำให้เสียเนื้อสัมผัสไปโดยสิ้นเชิงระหว่างการปรุง
- การใส่พริกเขียวช่วยปรับสมดุลความเข้มข้นที่มักพบในเมนูหอมใหญ่ผัด ทำให้จานนี้มีความสดชื่นและสะอาด
- ความหวานตามธรรมชาติของหอมใหญ่และโคชูจังนั้นเพียงพอแล้ว ไม่ควรเติมน้ำตาลเพื่อให้ได้รสชาติที่สะอาดและเป็นต้นตำรับ
เหมาะสำหรับ
- สูตรเด็ดสำหรับเวลาที่คุณไม่อยากออกไปซื้อของและไม่มีเครื่องเคียงที่เหมาะสมติดบ้าน
- เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาเครื่องเคียงรสหวาน เค็ม เผ็ด ที่ทำง่าย.
- เหมาะสำหรับทุกคนที่ชื่นชอบเนื้อสัมผัสกรอบของหอมใหญ่ที่จับคู่กับความเข้มข้นของโคชูจัง
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ