จานทานข้าวที่ทำได้ง่ายมาก โดยผัดเนื้อหมูส่วนไหล่สับกับน้ำมันหอมกระเทียมและน้ำมันพริกไทยให้ได้รสชาติเผ็ดหวานกลมกลืน ใช้คู่กับข้าวสวยได้อย่างลงตัว
จานอูดงที่ปรุงจากเนื้อหมูสับผสมซอสแดงแบบคุ้นเคย ให้รสชาติเหมือนผัดเนื้อหมูสามชั้น ทำให้รู้สึกอยากกินทันที