คัลกุกซูสดจากเชฟคิมแดซอก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การแช่ปลาแอนโชวี่สดในน้ำล้างข้าวจะช่วยกำจัดกลิ่นคาวและสิ่งสกปรกได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• การวางหัวหอมใหญ่ชั้นหนึ่งไว้ที่ก้นกระทะจะช่วยป้องกันไม่ให้ปลาแอนโชวี่ติดหรือไหม้ระหว่างปรุง
• ควรใส่โดเอนจังในน้ำปรุงเสมอเพื่อทำให้รสชาติของปลาคาวลดลงและสร้างรสชาติเข้มข้น ลึกซึ้ง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการซุปปลาเผ็ดเข้มข้นที่สามารถห่อในใบผักกาดหรือใบสะระแหน่กับข้าวร้อนๆ
• ⭐คนทำอาหารที่สนใจวิธีกำจัดกลิ่นคาวจากปลาแอนโชวี่สดให้สมบูรณ์แบบ
• ⭐แฟนคลับที่ชื่นชอบซุปปลาเข้มข้นสไตล์ดั้งเดิมที่เต็มไปด้วยความทรงจำจากวัยเด็ก