สลัดแตงกวาและหัวไชเท้าสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หัวไชเท้าหน้าร้อนมีรสเผ็ดจัด การเติม New Sugar เพียงเล็กน้อยจะช่วยกำจัดความขมและความฉุนพร้อมทั้งเพิ่มรสอูมามิ
• เนื่องจากเป็นสลัดสดที่ทำโดยไม่ต้องแช่เกลือ จึงไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดแตงกวาออก เนื้อสัมผัสจะยังคงความกรอบและสดชื่น
• เพื่อให้ได้รสชาติที่สดใสและกลมกล่อมยิ่งขึ้นในสลัดหัวไชเท้าสด ควรผสมกะปิสับละเอียดลงไปด้วยเสมอ
• อาหารจานนี้จะคายน้ำออกมาเมื่อเวลาผ่านไป จึงควรทานทันทีหลังทำ หากต้องการความสดชื่นเป็นพิเศษ สามารถเติมน้ำส้มสายชูตามชอบได้

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำสลัดหัวไชเท้าอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการแช่เกลือ
• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงที่เย็นและกรุบกรอบในสภาพอากาศร้อนโดยไม่ต้องใช้ความร้อน
• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาเครื่องเคียงสำหรับคลุกกับข้าวกล้องหรือข้าวขาวพร้อมกับโคชูจังและน้ำมันงา