วัตถุดิบหลัก
ปลาหมึกสายเกาหลี (นักจิ)Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)โกชูการู (พริกป่นเกาหลี)ซอสหอยนางรมMiwon (มิวอน) (ผงชูรสเกาหลี)กระเทียมสับแป้งมันฝรั่งพริกชองยางต้นหอมใหญ่เกาหลีกะหล่ำปลี
Ttukdak Hyung ปลาหมึกสายเกาหลีผัดเผ็ด (นักจิ)
ปลาหมึกสายเกาหลีผัดเผ็ดเข้มข้น ทำโดยการผัดนักจิสดกับกะหล่ำปลีและพริกชองยางในซอสเผ็ด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- แป้งมันฝรั่งช่วยดูดซับน้ำที่ออกมาจากนักจิ ดังนั้นควรใส่ให้ครบ
- หากใส่นักจิทั้งหมด 800 กรัมในครั้งเดียว น้ำจะออกมามากเกินไป ให้ใส่เพียงครึ่งหนึ่ง (400 กรัม) แล้วผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรงภายใน 3 นาที
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการกระตุ้นความอยากอาหารด้วยอาหารรสเผ็ด
- ผู้ที่ต้องการมื้ออาหารอิ่มท้องด้วยการผัดทะเลและผักรวมกัน
- ผู้ที่ต้องการทำปลาหมึกสายเกาหลีผัดเผ็ด (นักจิ) ที่เข้ากันได้ดีกับข้าวสวยหรือเป็นกับแกล้ม.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ผัดหมึกสายเกาหลี (Nakji Bokkeum) โดย Aha Bujang
- Kim Dae-seok ผัดแตงกวาปลาหมึก
- นักจีบกึมของ Kim Jin-soon
- ปลาหมึกสายเกาหลีผัดสไตล์มูกโยดง โดย Aha Bujang
- ชาโดลบากี นักจี บกกึม สไตล์ Ttukdak Hyung
- ผัดปลาหมึกยักษ์สไตล์ Kim Dae-seok
- ผัดปลาหมึกสายเกาหลีรสเผ็ดสไตล์ Seonkyoung Longest
- คัลกุกซูรสเผ็ดสไตล์ Solo Cooking God
- ผัดไก่และมะเขือยาวรสเผ็ดสไตล์ Seonkyoung Longest
- Lee Yeon-bok ผัดมะเขือยาวซอสหอมปลา
