ชินดงมิน คั่วเต๋อบ๊อกกีซอสตี้น้ำตาลถั่วเหลือง
การปรุงคั่วเต๋อบ๊อกกีแบบฉบับของเชฟชินดงมิน ที่ให้รสชาติอูมามิลึกซึ้งและสะอาด โดยไม่ใช้โกจูจัง เพียงแค่น้ำซุปไก่และน้ำตาลถั่วเหลืองเท่านั้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ควรผัดผักในน้ำซุปก่อนเสมอ เพื่อให้ได้รสหวานจากธรรมชาติของผัก และช่วยให้รสชาติกลมกลืนกันอย่างราบรื่น
- การใส่ปลาเค็มทอดไว้ก่อนเกินไปอาจทำให้รสชาติหลุดออกมากเกินไปและทำให้น้ำซุปขุ่น ดังนั้นจึงแนะนำให้ใส่หลังจากที่ผักปล่อยรสชาติออกมาแล้ว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการลองเปลี่ยนรสชาติคั่วเต๋อบ๊อกกีแบบใหม่ ที่ให้รสอูมามิลึกซึ้งและสะอาด แทนเวอร์ชันดั้งเดิมที่ใช้โกจูจัง.
- คนทำครัวที่อยากสร้างอาหารข้างถนนแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย เพียงใช้น้ำซุปธรรมดาเพียงอย่างเดียว.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









