คัลกุกซูผักโขมสไตล์คิมแดซอก
ผักโขมต้มจนนุ่มแล้วบดเบาๆ ผสมกับซอสเผ็ดจากถั่วเหลืองหมักและข้าวบด เพื่อสร้างจานทานเล่นรสชาติเค็มอมหวาน ลดความเค็มลงแต่มีรสอุมามิเข้มข้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การแยกดอกออกจากก้านจะช่วยให้ปรุงสุกอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะก้านที่หนา
- ให้ปล่อยผักโขมที่ต้มแล้วให้เย็นเล็กน้อยก่อนผสมซอส เพื่อลดการปล่อยน้ำออกมา
- บดข้าวและผสมกับดอยองจังก่อน เพื่อให้เคลือบซอสได้ทั่วและผสมรสชาติได้ดีขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาจานทานเล่นผักโขมที่ไม่เค็มและสดชื่น
- ผู้ที่อยากลองรับประทานผักโขมในรูปแบบพิเศษด้วยซอสดอยองจัง
- ผู้ที่ต้องการจานผักนุ่ม อร่อย มีรสชาติเข้มข้น.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ