ผัดมันฝรั่งเส้นสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หั่นเส้นมันฝรั่งให้มีความหนาเท่ากันเพื่อให้สุกพร้อมกันตอนลวกและผัด
• การแช่น้ำเกลือและลวกเบาๆ ช่วยลดเวลาในการผัดและลดการแตกหักของเส้น
• ต้องซับน้ำออกจากเส้นมันฝรั่งที่ลวกแล้วให้แห้งสนิทก่อนนำไปผัดเพื่อป้องกันน้ำมันกระเด็น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่เคยหงุดหงิดกับปัญหาผัดมันฝรั่งแล้วเหนียวติดกันเป็นก้อนหรือติดก้นกระทะ
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำผัดมันฝรั่งเส้นให้ได้มาตรฐานระดับร้านอาหาร ที่มีความกรอบนุ่มกำลังดีและไม่เละ.