คิมแดซอก บปปาเอตตีจุก
จานคลาสสิกจากภูมิภาคคยองซังที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและหวานเบาๆ ด้วยกลิ่นหอมของถั่วแดง ข้าวเหนียว และข้าวไม่เหนียว ปรุงโดยต้มแห้งอย่างช้าๆ ทำให้ได้รสชาติที่คุ้นเคยและผ่อนคลาย
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- แช่ถั่วแดงและข้าวอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนปรุง เพื่อให้เนื้อข้าวและถั่วสุกนุ่มสมบูรณ์
- ผสมข้าวสั้นเมล็ดและข้าวเหนียวในสัดส่วนเท่ากัน เพื่อได้เนื้อสัมผัสที่สมดุล นุ่มและลื่น
- ใช้ช้อนยางคนก้นหม้อบ่อยๆ ระหว่างต้ม เพื่อป้องกันการไหม้ โดยเฉพาะเพราะโจ๊กมีแนวโน้มติดก้นหม้อได้ง่าย
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลองอาหารพื้นบ้านที่ใช้หัวไชเท้าแห้งและถั่วแดง
- ผู้ที่มองหาอาหารจานหนักที่ทำจากข้าวเหนียวและข้าวไม่เหนียวผสมกัน
- แฟนคลับโจ๊กถั่วแดงนุ่มๆ ต้มช้าๆ.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ข้าวต้มเนื้อบัลโกกิ โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูเนื้อวัวและหน่อไม้ดองสไตล์ยอนจูโม
- Ttukdak Hyung's กักดูกีจุก
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- รามยอนโจ๊กเนื้อ โดย Aha Bujang
- ข้าวหน้าใบหัวไชเท้าและถั่วงอกสไตล์ Kim Dae-seok
- คุกกี้ของชายคนนี้ จัปชีกุกไส้กรอกเนื้อวัว
- Kim Dae-seok โจ๊กเป๋าฮื้อ
- อาหารของชายคนนี้ แกงหมูสามชั้นไข่ไส้กรอก
- คุกกี้ริมอน คิม ข้าวแกงเนื้อวัว
