คุกกี้ริมอน คิม ข้าวแกงเนื้อวัว

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• จุดสำคัญของรสชาติลึกและความหวานที่เข้มข้นอยู่ที่การผัดหัวหอมอย่างช้าๆ จนกลายเป็นสีน้ำตาล—อย่าให้ไหม้
• หากเส้นเอ็นบนเนื้อสันในหนาเกินไป ควรตัดออกเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น โดยเฉพาะเมื่อเสิร์ฟให้เด็ก
• แกงจะข้นขึ้นเมื่อเย็นตัว ดังนั้นจึงควรดับไฟเมื่อความข้นยังอ่อนกว่าที่ต้องการในตอนสุดท้าย