วัตถุดิบหลัก 🥩เนื้อวัวหัวไชเท้ากุ้งหอมใหญ่Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำตาลทรายขาวกระเทียมสับน้ำปลาน้ำมันงาแท็ก 🏷️เมนูพิเศษอาหารจานเดียวอาหารทำเอง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่ข้าวสวย 200 กรัมเนื้อวัว 300 กรัม (สำหรับบัลโกกิ)หัวไชเท้า 100 กรัมกุ้ง 200 กรัมหอมใหญ่ ตามชอบJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 1 ช้อนชาผงดาชิดาเนื้อ 1 ช้อนชาMiwon (ผงชูรสเกาหลี) 0.5 ช้อนชาน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะหอมเจียว ตามชอบพริกไทยดำป่น ตามชอบสูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นสูตร 🍳1หั่นหัวไชเท้าเป็นเส้นบาง ๆ และสับกุ้งหยาบ ๆ ใส่หม้อพร้อมข้าวสวย 200 กรัม น้ำ 5 ถ้วย หัวไชเท้า และกุ้ง นำไปต้ม2เมื่อเดือดแล้วลดไฟเป็นไฟกลางอ่อน เคี่ยวประมาณ 30 นาที คนเป็นครั้งคราว จนเม็ดข้าวนุ่มและบานเต็มที่3ในกระทะผสมเนื้อวัว 300 กรัม หอมใหญ่ Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ Miwon 0.5 ช้อนชา ผงดาชิดาเนื้อ 1 ช้อนชา และน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ ผัดด้วยไฟแรงจนน้ำแห้งและเนื้อสุกดี ได้เป็นบัลโกกิ4เมื่อข้าวต้มสุกแล้ว ใส่น้ำปลา 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น และน้ำมันงา คนให้เข้ากันเพื่อเพิ่มรสชาติแบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้5ตักข้าวต้มใส่ชาม ราดด้วยบัลโกกิที่ผัดไว้ และหอมเจียวกรอบ เสิร์ฟ1เคี่ยวข้าวต้มกับกุ้งและหัวไชเท้า 30 นาที2ผัดเนื้อปรุงรสด้วย Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) น้ำตาลทราย และกระเทียมด้วยไฟแรงทำบัลโกกิ3ใส่น้ำปลาลงในข้าวต้ม ราดด้วยบัลโกกิและหอมเจียวกรอบเคล็ดลับ 💡ปรุงรสบัลโกกิให้เค็มนำเล็กน้อย เพราะเมื่อคลุกกับข้าวต้มรสจืดจะได้รสชาติที่พอดีการใส่หอมเจียวหรือกระเทียมเจียวกรอบเป็นเครื่องเคียงจะเพิ่มความกรุบกรอบตัดกับเนื้อสัมผัสนุ่มของข้าวต้ม ทำให้อร่อยยิ่งขึ้นเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการข้าวต้มพิเศษเข้มข้นมีเนื้อสัตว์ราดหน้าแทนข้าวต้มจืดธรรมดา⭐ผู้ที่ชอบอาหารจานหนักรสชาติเข้มข้นจากน้ำปลาและบัลโกกิ