คัลกุกซูเนื้อวัวส่วนซี่โครงกระดูกต่อเนื่องสไตล์ จุง โฮยง

เคล็ดลับ 💡

• เนื้อวัวส่วนซี่โครงกระดูกต่อเนื่องจะแข็งหากต้มนานเกินไป ควรต้มจนสีแดงจางลงแล้วนำออกทันที และใช้เป็นเครื่องประดับเพื่อรักษาความนุ่ม
• ต้นหอมญี่ปุ่นจะสูญเสียสีเขียวสดและนิ่มเกินไปหากต้มนาน ควรผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรงเพียงช่วงสั้นๆ เพื่อให้เคลือบด้วยน้ำมันและคงความกรอบ
• เมื่อเนยและน้ำพาสต้าเดือด ให้เขย่ากระทะให้ดี เพื่อให้น้ำมันและน้ำผสมกันอย่างสม่ำเสมอ สร้างซอสที่มีเนื้อเดียวกัน หนาแน่น และเสริมรสชาติทั้งจาน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทานพาสต้าระดับร้านอาหารที่บ้านด้วยต้นทุนต่ำ
• ⭐คนที่อยากลิ้มลองความกลมกลืนที่สมบูรณ์แบบระหว่างเนื้อวัวส่วนซี่โครงกระดูกต่อเนื่องที่เข้มข้น กับต้นหอมญี่ปุ่นที่กรอบ.
• ⭐ผู้ที่มองหาจานน้ำเส้นหรูหราที่เข้ากันดีกับไวน์หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบาๆ