ปลาไหลย่างผงกะหรี่และผักชีลาว โดย Jung Ho-gyun

เคล็ดลับ 💡

• ใช้ก้านแข็งของผักชีลาวเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้กับน้ำมัน และนำส่วนใบมาผัดเบาๆ กับปลาไหลเพื่อเพิ่มความหอมสูงสุด
• การพลิกปลาไหลบ่อยเกินไปอาจทำให้เนื้อปลาแตกได้ ควรรอจนผิวด้านที่ย่างกรอบก่อนจึงค่อยพลิก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการก้าวข้ามปลาไหลย่างธรรมดา และเพลิดเพลินกับเมนูปลาไหลสไตล์ไฟน์ไดนิ่งระดับมิชลินที่หรูหรา.
• ⭐ผู้ที่หลงใหลในรสชาติแปลกใหม่แบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ผสมผสานผักชีลาว ผงกะหรี่ และน้ำปลา.