จุง โฮยอง คัลกุกซูมูกาเอี๋ยน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ควรขูดคราบเหนียวบนผิวปลาไหลให้หมดเพื่อป้องกันกลิ่นคาวที่ยังคงอยู่
• ควรใส่ปลาไหลด้านหนังลงด้านล่างเมื่อนึ่ง เพื่อไม่ให้เนื้อแตกและทำให้สุกอย่างสม่ำเสมอ
• หากไม่มีเตาถ่านหรือแผ่นหินสำหรับย่าง ให้ผัดปลาไหลในกระทะแล้วต้มด้วยน้ำซอส — วิธีนี้ยังได้เนื้อนุ่มและน่าอร่อยเหมือนเดิม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทานปลาไหลย่างเกรดพรีเมียมที่มีเปลือกกรอบด้านนอกและเนื้อชุ่มฉ่ำด้านในที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่ต้องการสูตรปลาไหลมูกาเพื่อบำรุงร่างกายและฟื้นฟูพลังงาน