สลัดผักสดที่ทำจากการคลุกเคล้าผัก 8 ชนิดกับซอสเอนกประสงค์จากซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และโกชูการู ในอัตราส่วน 1:1:1:1

สลัดแครอทสดชื่นและเปรี้ยวเผ็ด พร้อมชิ้นหอยเช่นนุ่มๆ ที่หมักในน้ำเกลือจากแครอท ทำให้มีทั้งความกรอบและเหนียว ราดด้วยน้ำซุปหวานเปรี้ยวอร่อย