ผัดไทยสไตล์ไทยแท้ที่ทำง่ายๆ ที่บ้าน โดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ทั่วไปอย่าง ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำปลา และน้ำตาล แทนซอส มะขาม

คัลกุกซูสไตล์ไทยที่มีรสชาติเค็มกลมกลืน ทำโดยผัดเส้นข้าวและเส้นเต้าหู้กับกระเทียม ปูแห้ง และกุ้งชิมิกในน้ำมันพริก เสริมด้วยซอสโซยุ่งเค็มเพื่อให้มีรสอูมามิเข้มข้น