ปอทายสไตล์หนึ่งกระทะที่ใช้ซอสพิเศษจากผลไม้หัวไชโป๊ว ผัดด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว หอยแมลงภู่ และถั่วงอกกรอบ ผ่านไฟแรงในเวลาอันสั้น

คัลกุกซูผัดที่แสนง่ายดายพร้อมถั่วฝักยาวที่ทำให้รสชาติหวาน เค็ม เปรี้ยวแบบปัดต้าอีแฝงอยู่ได้อย่างน่าทึ่ง โดยการผสมน้ำซุปของเส้นคัลกุกซูสำเร็จรูปเข้ากับน้ำปลาหมึกและน้ำส้มสายชู