ประมาณ 40 นาทีความยาก ปานกลางซุปและสตูว์วัตถุดิบหลัก 🥩หมูบดแผ่นแมนดูเต้าหู้ดังมยอน (เส้นมันหวาน)พริกชองยางโกชูการุ (พริกป่นเกาหลี)ต็อกกุกต็อก (เค้กข้าวหั่นแผ่นสำหรับซุป)กระเทียมสับแป้งมันฝรั่งสาหร่ายแห้งป่นแท็ก 🏷️เมนูซุป
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่หมูบด 500 กรัมแผ่นแมนดู 1 ห่อเต้าหู้ 300 กรัมดังมยอน (สุกแล้ว) 300 กรัมพริกชองยาง 4 เม็ดต็อกกุกต็อก 150 กรัมกระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะโกชูการุ 3 ช้อนโต๊ะแป้งมันฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะผงแดชิดะ (ซุปเนื้อ) 1 ช้อนโต๊ะสารสกัดทูน่า 1 ช้อนโต๊ะเกลือปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำป่นเล็กน้อยสารสกัดกระดูกวัว 1 ช้อนชาสาหร่ายแห้งป่นเล็กน้อยสูตร 🍳ต้มดังมยอนในน้ำเดือด 7 นาที สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นท่อนยาว 1 ซม. บีบน้ำออกจากเต้าหู้เบาๆ แล้วบดให้ละเอียดในชามผสมหมูบด ดังมยอน เต้าหู้ พริกชองยางสับ โกชูการุ กระเทียมสับ Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) น้ำตาล ผงแดชิดะ สารสกัดทูน่า และแป้งมันฝรั่ง คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นไส้แมนดูทาขอบแผ่นแมนดูด้วยน้ำ วางไส้ในปริมาณพอเหมาะตรงกลาง แล้วห่อเป็นแมนดูทรงกลมในหม้อ ใส่น้ำ 500 มล. ต็อกกุกต็อก กระเทียมสับ โกชูการุ สารสกัดกระดูกวัว และเกลือปรุงรส นำไปต้มเมื่อน้ำซุปเดือด ใส่แมนดูที่เตรียมไว้ลงไป ต้มประมาณ 5 นาทีจนสุกทั่วตักซุปแมนดูใส่ชาม โรยด้วยสาหร่ายแห้งป่นและพริกไทยดำป่นผสมดังมยอนสุก เต้าหู้บด หมูบด และเครื่องปรุงให้เข้ากันเป็นไส้แมนดูรสเผ็ดวางไส้บนแผ่นแมนดูแล้วห่อเป็นแมนดูต้มเค้กข้าวและแมนดูในน้ำซุปกระดูกวัว โรยสาหร่ายแห้งป่นเป็นอันเสร็จเคล็ดลับ 💡การใส่แป้งมันฝรั่งในไส้แมนดูช่วยดูดซับความชื้นและป้องกันไม่ให้แผ่นแมนดูแตกง่ายทาขอบแผ่นแมนดูด้วยน้ำเล็กน้อยแล้วบีบขอบด้านบนให้แน่นเพื่อให้ได้รูปทรงสวยงามการเติมสารสกัดกระดูกวัวเล็กน้อยในน้ำซุปช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้นเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการอิ่มท้องด้วยแมนดูทำเอง⭐ผู้ที่มองหาซุปแมนดูรสเผ็ดจัดจ้านสูตรพิเศษ