ต็อกมันดูกับน้ำซุปเนื้อวัวและเนื้อบริสเก็ต โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• ช้อนฟองและไขมันที่ลอยขึ้นมาขณะต้มเนื้อบริสเก็ตออกเพื่อให้น้ำซุปใสสะอาด
• ตอนทำไข่จีดัน ให้ใช้ไฟอ่อนมาก และเช็ดกระทะด้วยกระดาษทิชชู่ให้เหลือน้ำมันบางๆ เพื่อให้ได้เนื้อเนียน
• การผสมน้ำซุปกระดูกวัวและน้ำซุปเนื้อในอัตราส่วน 1:1 ให้ความสมดุลระหว่างความเข้มข้นและความกลมกล่อมที่ดีที่สุด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำต็อกมันดูแบบดั้งเดิมที่มีน้ำซุปเนื้อสะอาดและเข้มข้น
• ⭐ผู้ที่ต้องการเสิร์ฟอาหารจานเดียวที่ดูดีสำหรับเทศกาลหรือโอกาสพิเศษ