วัตถุดิบหลัก
ออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี)ดาชิมะ (สาหร่ายแห้ง)หัวไชเท้าหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกชองยางฮนดาชิกระเทียมสับซอสถั่วเหลืองสำหรับซุป
ออมุกตังสูตรพิเศษ โดย Aha Bujang
ออมุกตังน้ำซุปเข้มข้นสดชื่น สไตล์ร้านดังข้างทาง ปรุงด้วยเครื่องปรุงรสเค็มๆ ลงในน้ำสต๊อกสาหร่ายและผัก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าต้มออมุกนานเกินไป เพราะจะพองและเสียเนื้อสัมผัส ควรต้มเบาๆ ประมาณ 2 นาที
- ใส่เส้นหมี่แช่น้ำลงในน้ำซุปที่เหลือ เสิร์ฟกับซอสศรีราชาและซอสฮอยซิน เพื่อทำเมนูเส้นหมี่รสเด็ด
- จิ้มกับน้ำจิ้มโชกาจัง (ซอสถั่วเหลืองจิน 1 ช้อนโต๊ะ มิริม 1 ช้อนโต๊ะ โคชูการุ 2 ช้อนชา และต้นหอม/พริกสับเล็กน้อย) เพื่อเพิ่มรสชาติ
เหมาะสำหรับ
- คนที่อยากกินออมุกตังสไตล์แผงข้างทางอุ่นๆ ที่บ้านในวันที่อากาศเย็น.
- คนที่มองหาสัดส่วนน้ำซุปเค็มๆ ง่ายๆ สำหรับออมุกตัง.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ออมุกตังสไตล์มืออาชีพ โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
- ชองกุกจังจีเกสไตล์ร้านอาหาร โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูปลาหมึกสไตล์โซโลคุกกิ้งโกด
- ปลาแมคเคอเรลตุ๋นสไตล์ร้านอาหารทะเลเกาหลีของ Kim Jin-soon
- คัลกุกซูปลาหมึกสไตล์ Seungwoo Dad พร้อมเส้นเล็ก 5 นาที
- ซุปปลาเค็มกับหอยนางรมและกะเพราเมล็ดผักชีสไตล์เชฟซองอันฮย์
- คัลกุกซูรสเผ็ดเนื้อปลาสไตล์ Solo Cooking God
- ออมุกทัง โดย Yoon Yi-ryeon
