ประมาณ 25 นาทีความยาก ง่ายมากซุปและสตูว์วัตถุดิบหลัก 🥩ออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี)ดาชิมะ (สาหร่ายแห้ง)หัวไชเท้าหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกชองยางฮนดาชิกระเทียมสับซอสถั่วเหลืองสำหรับซุปแท็ก 🏷️เมนูซุปง่ายมากของกินดึก
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่ออมุก (แผ่นทอดมันปลาเกาหลี) 400 กรัมดาชิมะ (สาหร่ายแห้ง) 20 กรัมหัวไชเท้า 250 กรัมหอมใหญ่ 50 กรัมต้นหอมใหญ่เกาหลี 70 กรัมพริกชองยาง 3 เม็ดน้ำ 3 ลิตรฮนดาชิ 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองสำหรับซุป 2 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนโต๊ะMiwon (มิวอน) 1/2 ช้อนโต๊ะสูตร 🍳หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นบางรูปครึ่งวงกลม และหั่นต้นหอมใหญ่เกาหลีเป็นชิ้นหนาเทน้ำ 3 ลิตรลงในหม้อ ใส่ดาชิมะ 20 กรัม หัวไชเท้า 250 กรัม หอมใหญ่ 50 กรัม และต้นหอมใหญ่เกาหลี 70 กรัมใส่ฮนดาชิ 1 ช้อนโต๊ะ Miwon (มิวอน) 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ และกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเปิดไฟเมื่อน้ำซุปเดือดพล่าน เอาดาชิมะออกเพื่อป้องกันความลื่น เคี่ยวต่อด้วยไฟกลาง-อ่อน 15 นาที เพื่อสกัดน้ำสต๊อกผักเอาหอมใหญ่ออก ใส่ซอสถั่วเหลืองสำหรับซุป 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่ออมุก 400 กรัมที่เตรียมไว้ เคี่ยวเบาๆ 2 นาทีสุดท้าย ใส่พริกชองยางสับลงไป เคี่ยวสั้นๆ เพื่อเพิ่มความเผ็ด แล้วตักเสิร์ฟใส่น้ำ ผัก ดาชิมะ ฮนดาชิ กระเทียม พริกไทย และMiwon (มิวอน)ลงในหม้อ ต้มให้เดือดพอเดือด เอาดาชิมะและหอมใหญ่ออก ใส่ซอสถั่วเหลืองสำหรับซุปและออมุก ปรุง 2 นาทีปิดท้ายด้วยการใส่พริกชองยางเคล็ดลับ 💡อย่าต้มออมุกนานเกินไป เพราะจะพองและเสียเนื้อสัมผัส ควรต้มเบาๆ ประมาณ 2 นาทีใส่เส้นหมี่แช่น้ำลงในน้ำซุปที่เหลือ เสิร์ฟกับซอสศรีราชาและซอสฮอยซิน เพื่อทำเมนูเส้นหมี่รสเด็ดจิ้มกับน้ำจิ้มโชกาจัง (ซอสถั่วเหลืองจิน 1 ช้อนโต๊ะ มิริม 1 ช้อนโต๊ะ โคชูการุ 2 ช้อนชา และต้นหอม/พริกสับเล็กน้อย) เพื่อเพิ่มรสชาติเหมาะสำหรับ 🙋⭐คนที่อยากกินออมุกตังสไตล์แผงข้างทางอุ่นๆ ที่บ้านในวันที่อากาศเย็น.⭐คนที่มองหาสัดส่วนน้ำซุปเค็มๆ ง่ายๆ สำหรับออมุกตัง.