Modu Recipe

ซอซานพอร์กจิเก โดย Aha Bujang

Name: ซอซานพอร์กจิเก โดย Aha Bujang
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: เนื้อหมูสะโพกหน้า 300 กรัม; กิมจิหมักดี 500 กรัม; หอมใหญ่ 130 กรัม; ต้นหอมใหญ่เกาหลี 1 ต้น; พริกชองยาง 4 เม็ด; เต้าหู้ 1/2 ก้อน; น้ำกิมจิ 100 กรัม; กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ; โคชูการูหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ; ชองจู (เหล้าข้าวใสเกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะ; โอลิโกแซ็กคาไรด์ไซรัป 2 ช้อนโต๊ะ; Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1 ช้อนโต๊ะ; โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันพริก 1 ช้อนโต๊ะ; แดชิดะเนื้อ 1/2 ช้อนโต๊ะ; น้ำ 700 มล.